Bubbels, proosten, gezelligheid, borrels: december en januari staan bol van de feestelijkheden. Traditioneel zijn deze dagen onlosmakelijk verbonden met het nuttigen van bier, wijn en andere alcoholische drankjes. Waar je in het verleden met opgetrokken wenkbrauwen werd aangekeken als je dit weigerde, is alcoholvrij tegenwoordig steeds meer de norm. De belangrijkste redenen hiervoor zijn gezondheid, zwangerschap, een bewustere leefstijl of de smaak. Ook vinden veel mensen simpelweg het effect niet prettig. 

Afgelopen zomer steeg de populariteit van alcoholvrije versnaperingen enorm. Deze trend zet in de feestmaand gestaag door en de keuze is enorm. Niet alleen voor bier en wijn, maar ook voor sterke drank als gin, whisky, rum en tequila bestaan er smaakvolle alternatieven. Geniet zonder schuldgevoel van een drankje en heb ondertussen meer aandacht voor het gezelschap. Wanneer het deze periode lukt om een gezondere leefstijl vol te houden, wordt het in het komende jaar ongetwijfeld ook een stuk gemakkelijker.

Fris en fruitig

Minder alcohol, meer genieten! Dat is deze feestdagen het devies. Bijkomend voordeel is dat kinderen en zwangere vrouwen ook veilig mee kunnen genieten. Bovendien voorkom je aan het begin van de avond ruzie wie dit keer de B.O.B. is. Ook wanneer je niet verantwoordelijk bent voor de aurorit naar huis, geniet je de hele avond van heerlijke drankjes en een extra dosis vitaminen. Tot slot bespaar je geld op dure drankjes en de taxirit naar huis. Restaurants bieden ook steeds vaker een alcoholvrij alternatief. Ga op de kaart op zoek naar ‘virgin cocktails’ of mocktails. Deze zijn zorgvuldig samengesteld op basis van vers fruit(sap), frisdrank en bijzondere toevoegingen.

Warm of koud: met verse toevoegingen bereid je gemakkelijk de mooiste drankjes.

Geef je thuis zelf een feestje of diner? Dan is een alcoholvrije optie voor je gasten altijd een prettig idee. Gebruik voor grotere hoeveelheden een mooie karaf of Kilner drankdispenser. Zo vult iedereen in de loop van de avond zijn of haar glas gemakkelijk zelf bij.

Bier en wijn

Alcoholvrije wijn combineert perfect met tal van borrelhapjes.

Steeds meer brouwers en wijnmakers pikken de trend van alcoholvrije drankjes op. Grote kans dat jouw favoriete merk een 0,0%-variant in het assortiment heeft. Ga je voor een gezonder alternatief? Let dan niet alleen op het aantal calorieën; vaak wordt de alcohol vervangen door suiker om het drankje alsnog een lekkere smaak mee te geven. Ook is het goed om te weten dat er onderscheid wordt gemaakt tussen alcoholvrij en alcoholarm. Check daarom alsnog even extra het etiket. Zit er in het reguliere aanbod niets voor je tussen? In het boek ‘Infused water’ vind je tal van recepten voor een fruitig drankje. Een perfect alternatief op een glas witte of rode wijn als begeleiding bij de maaltijd.

Knallen en bubbels

Met de Aarke sodamaker voorzie je kraanwater van koolzuur. Lichte bubbels of een hevige bruis: de keuze is aan jou. Het water laat zich vervolgens perfect gebruiken als basis voor een zelfgemaakte frisdrank of een spannende mocktail. Het apparaat is een opvallende verschijning op feestjes en is gemakkelijk te verplaatsen. Bovendien bespaar je jezelf een hoop geld en gesleep met frisdrank en plastic flessen.

Water en fris

Gebruik de Aarke Sodamaker als basis voor de lekkerste drankjes.

Met water en alcoholvrije drankjes is enorm veel te variëren. Omdat er zoveel verschillende smaken te combineren zijn is het leuk om deze af te stemmen op het gerecht, de gang, of het borrelhapje. Net als bij bier of wijn versterken smaken elkaar. Tonen van vanille, citrus of verse kruiden sluiten perfect aan bij de luxe gerechten en ondersteunen elkaar zelfs. Serveer de drankjes per gang in een luxe karaf en kleine proefglaasjes.

Wil je het jezelf gemakkelijk maken? Het bekende merk Pineut (van de doe-het-zelf likeuren) biedt ook een alcoholvrij alternatief: Pineut tafelwater. Meerdere keren bij te vullen en verkrijgbaar in de smaken kers, cranberry en rozemarijn en appel, kaneel en steranijs.

Feestelijk en decoratief

Een drankje is natuurlijk pas helemaal af wanneer deze bijzonder wordt gepresenteerd. Een mooi dienblad, rietjes, glazen, glasmarkers en een gekleurd suikerrandje. Of door vooraf kruiden of vruchtjes in te vriezen in een ijsblokje. Niet alleen prachtig om te zien, maar de smaken komen pas na enige tijd vrij in het drankje wat een extra laag toevoegt. Maak bijvoorbeeld met een zesteur schillen van citrusfruit en vries deze in in een ijsblokje: decoratief en extra smakelijk!

De reacties zullen er niet minder om zijn wanneer het volle dienblad op tafel komt en niemand zal verbaasd zijn dat er geen alcohol wordt geserveerd. Ook leuk: mix het drankje aan tafel in een luxe shaker en maak ze voor het oog van de gasten ter plekke af. Of laat iedereen aan tafel zelf verschillende soorten mixen en proeven. Doe hiervoor inspiratie op in het boek ‘De Mocktailbar’ en maak thuis zelf de meest bijzondere alcoholvrije drankjes. Met behulp van een Cookut lagenlepel bouw je het drankje laag voor laag op. Hoe zoeter een drank, hoe zwaarder. Begin daarom met de vloeistof met de meeste suiker, bijvoorbeeld een siroop.

Ook traditionelere drankjes zoals spoom (met sorbetijs en alcoholvrije champagne), sangria (met 0,0% witbier) of spritzer (op basis van alcoholvrije witte wijn) tover je gemakkelijk om naar een gezondere variant. Geef je mixje extra bite door te kiezen voor Ginger Ale, Sprite, Crodino, ginger beer (alcoholvrij!) of zelfs koffie als basis.

Welk alcoholvrij alternatief ga jij uitproberen?