Het is al geen goud dat er blinkt. Niet alles kan Koninklijk zijn, maar soms komen spullen daar dicht in de buurt. Om in Nederland in aanmerking te komen voor een predicaat Koninklijk moet een bedrijf onder meer 100 jaar […]
No Comment
Producten
Sous-vide en barbecue – een gouden combinatie
18 april 2019
Voor veel mensen zijn sous-vide koken en barbecueën twee totaal verschillende werelden, elk met een volkomen eigen type gerechten. Laat ik je nu vertellen dat dit helemaal niet zo hoeft te zijn! Sterker nog, gecombineerd …
Spekkoek – Food from ClaudNine
16 april 2019
Kookwinkel Oldenhof heeft een leuk nieuwtje. Wij zijn een samenwerking aangegaan met een opkomende foodblogger! Claudia, van Food from ClaudNine is net als wij bezeten van eten en koken. Als fanatiek thuiskok kon zij natuurlijk …
Til jouw paastafel naar een hoger level
11 april 2019
De paasdagen staan voor de deur! Dat betekent genieten van lekker eten, drinken, chocolade en gezelligheid. Maar natuurlijk kan er naast uren in de keuken staan om heerlijke maaltijden te maken, een vrolijke paastafel natuurlijk …
Ei-pril – eieren als de basis van de keuken
4 april 2019
April staat van oudsher bekend als de eiermaand. Dat is niet voor niets, want hoewel het rijmpje suggereert dat in mei alle vogels een ei leggen, is het broedseizoen voor veel vogels dan allang bezig. …
Paasfavorieten
1 april 2019
Het is bijna Pasen! De tijd van vrolijke kleuren, bloemen, jonge dieren en vooral ook heel veel lekker eten! Nog drie weken en dan kun jij je weer uitsloven voor een uitgebreid paas-ontbijt, -brunch of …
De lente komt, de barbecue mag aan!
21 februari 2019
De dagen worden langer, de zon schijnt en er is een behoorlijk hoge temperatuur voor de tijd van het jaar. Kortom: het voorjaar staat in de startblokken. En als de natuur klaar is voor het …
Gerstrisotto met bieten uit Slow Cooked Vega
18 januari 2019
Eindelijk verschijnt hij dan, het vega-vervolg op het enorm populaire Slow Cooked. Voor veel mensen is het nog ingewikkeld om te bedenken wat ze in een slowcooker bereiden als ze vegetarisch willen eten. Voedseljournalist en recepschrijfster Katy …
Aceto Balsamico di Modena van Giuseppe Giusti
31 december 2018
Witte- en rodewijnazijn, appelciderazijn, natuurazijn, inmaakazijn, er zijn talloze azijnsoorten die je allicht goed kent en gebruikt in het eten. Wat je ook niet ontgaan zal zijn is Aceto Balsamico, of balsamicoazijn, een ongelooflijk smaakvol …
Het kan niet altijd kaviaar zijn
27 december 2018
Behalve oliebollen en champagne zijn er natuurlijk meer dingen onlosmakelijk verbonden met oud en nieuw. Ja, de geijkte jaaroverzichten en cabaretvoorstellingen, eindejaarsshows en een hoop vuurwerk zijn ook elk jaar wel van het partij, maar …