Crème Brûlée – dé kerstklassieker ontleed
Een dessert dat het op elk kerstdiner goed doet is crème brûlée. In de basis is het heel simpel: een soort custardpudding, maar dan met een laagje gebrande suiker er overheen. De warme karamellaag contrasteert met het koude puddinkje, zowel […]