Op een toastje, als fondue of gegratineerd. Kaas is altijd een goed idee. En met de ovenschaal speciaal voor kaas van Emile Henry zet je zo een heerlijk gerechtje op tafel. Daarnaast zien de ovenschaaltjes van …
Op koude winterdagen lokt bij mij altijd de roep van de kaasfondue. En daar geef ik dan ook graag gehoor aan. De heerlijke, hartige smeuïgheid van de gesmolten gruyère met zacht brood met een knapperige korst …
Slowcookers verwarmen gerechten een lange periode op een relatief lage temperatuur. Nog belangrijker: de deksel blijft op de pan waardoor alle smaken in de pan blijven. Ideaal dus voor ultra smaakvolle stoofschotels waar je geen …
Iedereen kan tosti’s maken. Althans, dat zou je denken. Het nieuwe kookboek Tosti & Toast is het bewijs dat het maken van deze lekkernij nog behoorlijk onderschat wordt. De afgelopen jaren hebben tosti’s sterk aan …
Nu we de eerste gure herfstdagen achter de rug hebben leek het mij een goed plan om te gaan kaasfonduen. Je kent het wel, gezellig met een wijntje, kaarsjes aan en smullen maar. Extra lekker …