Eerder schreven we hier al over een paar van de prachtige boeken die er zijn over Indonesisch eten. Toch is er sinds het grote overzichtswerk van Beb Vuyk niet echt meer een gezaghebbend boek verschenen. …
In 2015 startten Sebastian Landaeus en Nina Lausecker het bedrijf LÖKKI. Dit bedrijf is eigenlijk een micro-brouwerij waar ze 5 verschillende smaken kombucha produceren. Kom-wattes? Kombucha. Dat is een drankje op basis van thee, maar …
Niet alleen is het warmer en zonniger in de zomer, ook de grote hoeveelheid seizoensfruit en -groenten zorgt ervoor dat je alle keuze heb in wat je wilt eten, drinken of gewoon snacken. Om je …
Elk jaar vieren we op Koningsdag onze monarchie in Nederland, waarbij de koninklijke familie sinds de regeerperiode van koningin Beatrix steeds een of enkele plaatsen aandoet in het land. Het land doorreizen is natuurlijk niet …
Het is weer zo’n moment: verschillende kookboeken die enorm tot de verbeelding spreken druppelen de kookwinkel binnen. Soms is de spoeling dun en is het wachten op weer eens wat echt goede kookboeken. Nu is …
Soms heb je van die boeken waar je al maanden naar uitkijkt. Zo’n boek waarvan je denkt: daar heb ik nu al een tijd op zitten wachten. The Curry Guy is zo’n boek voor mij. …
Het is een wereldwijd bekend concept: een Italiaans restaurant. Antipasti, pizza’s, pasta’s en secondi, steeds een beetje aangepast aan de smaak van het gastland. Obers in een wat te ruim vallende zwarte pantalon en even goed passend …
Kerstmis draait bij collega Stella - naast samenzijn met familie - vooral om lekker en goed eten. In de aanloop naar kerst schuift ze achter haar grote stapel kookboeken en laat ze zich inspireren voor een lekker …
Iets meer dan een maand werk ik nu bij uitgeverij Good Cook, en ik geniet enorm van alle prachtige boeken waar ik elke dag mee mag werken. Eén van die mooie boeken is Vegarabia, het …
Afgelopen zaterdag zag ik twee mannen vertellen en werken met enorm veel passie. Zaten ze tijdens de koffie nog te dollen zodra hun handen in aanraking kwamen met meel was er concentratie. Het waren Patrick …