Je kent ze wel: de Oud en Nieuw tradities. Veel oliebollen en appelflappen eten, aftellen tot 12 uur, proosten met champagne en een prachtig vuurwerkspektakel. Als het aan Noord- en Oost-Nederland ligt is dat nog …
Behalve oliebollen en champagne zijn er natuurlijk meer dingen onlosmakelijk verbonden met oud en nieuw. Ja, de geijkte jaaroverzichten en cabaretvoorstellingen, eindejaarsshows en een hoop vuurwerk zijn ook elk jaar wel van het partij, maar …
Zo, even een kleine geschiedenisles tegen het einde van het jaar. Wees gerust, het gaat over eten: oliebollen! In 1668 verscheen het kookboek: De verstandige kock, of sorghvuldige huyshoudster, beschrijvende hoe men op de beste en …