Druppelen is niet de beschrijving die de meeste mensen bedenken als ze het zetten van koffie zouden omschrijven. Al was het maar omdat de koffie tegen de tijd dat het gezet is al lang en …
Al sinds een van mijn collega’s mij voor het eerst een cold drip koffiezetter heeft laten zien ben ik er door gefascineerd. Het ijswater, de druppelkraantjes, glazen spiralen, en ronde kolven. Ik heb enorme bouwwerken …
“Heisenberg koffie!” riep een goede vriend van me uit toen hij mijn Chemex zag. Daarmee verwijzend naar de populaire tv-serie Breaking Bad waarin de lab-assistent van chemicus en hoofdpersoon Walther White een laboratoriumopstelling heeft gebouwd …