De Crock-Pot wordt in het algemeen gezien als dé originele slowcooker. In 1970 kwam de Crock-Pot op de markt in Amerika, oorspronkelijk als bonenkoker en door de jaren heen ontwikkeld tot de multifunctionele slowcookers van vandaag.

Haast je langzaam

Maar wat is een slowcooker? Een slowcooker is een ronde of ovale elektrische pan voorzien van een verwarmingselement, een glazen deksel en een uitneembare binnenpan veelal gemaakt van keramiek of porselein. Met een slowcooker kunt u gerechten op een constante, lage temperatuur garen over een langere periode van tijd, zoals nodig is voor het stoven en sudderen van bepaalde gerechten. Door de lange bereidingstijd en de deksel die helemaal afsluit blijven het vocht en de voedingswaarden van de ingrediënten intact en kunt u gezonde gerechten bereiden. Bovendien krijgen de smaken van het gerecht voldoende tijd om zich te ontwikkelen en in elkaar te trekken. Slowcookers zijn ideaal voor het bereiden van onder andere stoofgerechten, soepen en sauzen.

De juiste grootte

Met een digitaal model kunt u een bereidingstijd programmeren.

Crock-Pot slowcookers zijn verkrijgbaar in diverse uitvoeringen en maten. De grootte verschilt van ongeveer 2,4 liter (tweepersoons) tot 6 liter (voor vier of meer personen). Verder maakt Crock-Pot ook speciale rijstkokers voor het bereiden van rijst. De rijstkokers zijn tevens ook geschikt voor het stomen van groeten. De multifunctionele modellen zijn vaak voorzien van uitneembare binnenpannen die geschikt zijn om ingrediënten in te sauteren op het fornuis, en die ook oven-, koelkast- en diepvriesgeschikt zijn. Daardoor hoeft u naast de slowcooker niet allemaal andere pannen vies te maken. Crock-Pot slowcookers zijn beschikbaar als klassiek model met een lage, hoge en warmhoudstand, en als digitaal model met programmeerbare timer waarmee de slowcooker automatisch start en stopt. De meest veelzijdige en uitgebreide Crock-Pot slowcooker is de Crock-Pot 5-in-1 Multi Cooker van 5,6 liter. Met deze Crock-Pot kunt u niet alleen slowcooken en sauteren, maar ook stomen, braden en bakken. Van cake bakken tot soep maken en vis stomen, alles is mogelijk!

Een Crock-Pot voor iedereen

Slowcookers gebruiken weinig energie en zijn gemakkelijk te reinigen na gebruik. U kunt met de verschillende modellen slowcookers talloze gezonde gerechten bereiden zonder dat u er bij hoeft te blijven, dus bijvoorbeeld ook overdag als u weg bent! Kortom, er geen reden te bedenken om geen slowcooker te gebruiken voor alle langzame bereidingen.