Het Oud & Nieuw feest is compleet met in de ene hand een glas champagne en in de andere een oester. Een heerlijke en luxe delicatesse die door haar mooie schelp ook heel feestelijk oogt. Geen één oester smaakt hetzelfde. […]
Nu de dagen kort en donker zijn, hebben we nóg meer zin in comfortfood. Niets is dan zo lekker als een zelfgemaakte curry met naan. In het nieuwste boek van Dan Toombs (a.k.a. The Curry …
Op een toastje, als fondue of gegratineerd. Kaas is altijd een goed idee. En met de ovenschaal speciaal voor kaas van Emile Henry zet je zo een heerlijk gerechtje op tafel. Daarnaast zien de ovenschaaltjes van …
Oliebollen zijn voor mij onlosmakelijk verbonden met de viering van Oud en Nieuw. Je zal mij dan ook nooit een oliebol zien eten op een ander moment van het jaar. Nu komt Oudjaarsavond er weer …
Bitterballen zijn misschien wel de eerste snack waar ik aan moet denken als ik een Nederlandse lekkernij voor bij de borrel moet bedenken. En als je aan bitterballen denkt, dan is er één man waar …
Quiche is een onmisbaar gerecht tijdens het Paasweekend. Zowel koud als warm is het een heerlijk onderdeel van de maaltijd. Ben je - vanwege dieetwensen of een andere reden - op zoek naar een plantaardige …
Je kent ze wel: de Oud en Nieuw tradities. Veel oliebollen en appelflappen eten, aftellen tot 12 uur, proosten met champagne en een prachtig vuurwerkspektakel. Als het aan Noord- en Oost-Nederland ligt is dat nog …
Dat de Ankarsrum goed is in het kneden van grote hoeveelheden deeg is in verschillende blogs al aan bod gekomen. Maar wist je al dat de Zweedse keukenmachine ook heel erg geschikt is voor het meer …
Nu het loof van de bomen zich een paar meter naar beneden heeft verplaatst en de warme zon waterig geworden is krijg ik een steeds grotere behoefte aan het comfort food uit de slowcooker. Er …
Nederlanders zijn gek op de Italiaanse keuken. Dat is te merken! Pasta’s, pizza’s, lasagne, noem het maar op, deze Italiaanse gerechten staan ook bij mij bijna wekelijks op het menu. Logisch, want met zoveel varianten …