Recepten

Volle lippen met Silikomart Bacio
4 augustus 2017

Misschien ken je dat wel. Zo een feestje bij de buren, waar de gastvrouw of –heer alles piekfijn op orde heeft. Alle snacks zijn lekker, en zelfgemaakt. De taart, een kunststukje dat eruit ziet alsof ze vanmorgen vers bij een […]

Lees verder
No Comment

Home  / Inspiratie  / Producten  / Recepten


Sopa de tortilla uit Eat Vegan!
25 juli 2017

Stroop je mouwen op, knoop je schort om. Zet AC/DC op en draai het volume naar standje 12. Maak je werkblad leeg en zing hard mee. Nu ben je klaar om Eat Vegan erbij te …

Lees verder
No Comment

The bread of the world – een recept van computer algoritmen
11 juli 2017

Een broodrecept dat is gemaakt door computer-algoritmen. Het klinkt heel futuristisch maar toch hebben ze dat bij Ankarsrum Kitchen AB – fabrikant van de Ankarsrum Assistent Original kneedmachine – als eerste gedaan. De algoritmen hebben …

Lees verder
No Comment

Hawaïaanse ahi poké uit Poké
28 juni 2017

Poké bowls zijn helemaal on trend en wij weten wel waarom: met een poké bowl voelt het meteen alsof je op Hawaï in een typisch strandtentje zit met een dak van palmbladeren en tussen de surfers. …

Lees verder
No Comment

Watermeloen-mojitopoptail uit ‘De poptailbar’
21 juni 2017

Met stijgende temperaturen en zomerse diners en feestjes in de planning, heeft iedereen wel behoefte aan wat afkoeling. Kathy Kordalis komt met de ultieme oplossing: cocktail ijsjes, ofwel poptails. In De poptailbar vind je 90 …

Lees verder
No Comment

Bruisend spuitwater in een handomdraai!
21 juni 2017

De supermarkten staan vol met alternatieve versies van cola of andere frisdrank, maarja, het blijft de supermarkt en de drank blijft massa-geproduceerd. Frisdranken kortom, zijn het laatste fort dat nog te nemen is voor de …

Lees verder
No Comment

Zuurkoolkroketjes met gin-mayonaise
10 mei 2017

Eén van de favoriete recepten van Bas Robben, bekend van zijn kookboek 'Zuur', is het recept voor de zuurkoolkroketjes en hij deelt het recept maar al te graag met ons. Je kunt de kroketten natuurlijk …

Lees verder
No Comment

Mousse van rood fruit door Rutger van den Broek
3 mei 2017

Speciaal voor Moederdag vroegen wij Rutger van den Broek wat zijn favoriete recept is voor Moederdag. Hij ging aan de slag met de Silikomart Professional bakvormen en maakte een mousse van rood fruit! 'Moederdag komt er …

Lees verder
No Comment

Gegratineerde asperges met lamspastrami
28 april 2017

Het witte goud! Asperges zijn weer volop verkrijgbaar en daar kan ik - Lisette - geen genoeg van krijgen. Natuurlijk lekker traditioneel gekookt met ham en ei, maar dit recept van Lindenhoff voor 'Gegratineerde asperges …

Lees verder
No Comment

Gevulde kaneelbroodjes met appel door Rutger van den Broek
3 april 2017

Voor Pasen vroegen wij Rutger van den Broek naar zijn variant op de luchte kaneelbroodjes waar je geen genoeg van kan krijgen. Hij ging aan de slag met de Nordic Ware kaneelbroodvorm en maakte er …

Lees verder
No Comment