Je hebt, uiterst ambitieus, de hele familie of je vrienden uitgenodigd om te eten met kerst. Nu nog een menu samenstellen. De stapels kookboeken en de waslijst aan opgeslagen favorieten in je webbrowser maken het er eerder moeilijker dan gemakkelijker […]
Er is geen enkele maaltijd in het jaar waar je jezelf zo ontzettend kan uitleven in de keuken als het kerstdiner. Met kerst, wanneer de hele familie bijeen komt, staat menig kookliefhebber hele dagen in …
Ja! Na een jaar wachten is het vanavond eindelijk weer pakjesavond! En daarom bakken wij vandaag speculaasjes. Helemaal homemade met zelfgemaakte speculaaskruiden en traditionele speculaasvormen. Wij geven je ‘t recept uit het bakboek 'Strooigoed'+ tips voor hoe …
Het verspreidt zich de laatste jaren in Nederland als mist over een verlaten begraafplaats: het vieren van Halloween. De een ziet het als een excuus om eens een goed verkleedfeestje te geven, de ander om …
Dat we Halloween in Nederland nog steeds niet écht vieren maakt ons niets uit. Het bakplezier is er namelijk niet minder om met de gruwelijke bakvormen van Nordic Ware. Wij testte de bakvormen en hadden …
Slowcookers verwarmen gerechten een lange periode op een relatief lage temperatuur. Nog belangrijker: de deksel blijft op de pan waardoor alle smaken in de pan blijven. Ideaal dus voor ultra smaakvolle stoofschotels waar je geen …
Iedereen kan tosti’s maken. Althans, dat zou je denken. Het nieuwe kookboek Tosti & Toast is het bewijs dat tosti’s maken behoorlijk onderschat wordt. De afgelopen jaren hebben tosti’s sterk aan populariteit gewonnen, met een …
Het is een wereldwijd bekend concept: een Italiaans restaurant. Antipasti, pizza’s, pasta’s en secondi, steeds een beetje aangepast aan de smaak van het gastland. Obers in een wat te ruim vallende zwarte pantalon en even goed passend …
Een broodrecept dat is gemaakt door computer-algoritmen. Het klinkt heel futuristisch maar toch hebben ze dat bij Ankarsrum Kitchen AB – fabrikant van de Ankarsrum Assistent Original kneedmachine – als eerste gedaan. De algoritmen hebben …
Poké bowls zijn helemaal on trend en wij weten wel waarom: met een poké bowl voelt het meteen alsof je op Hawaï in een typisch strandtentje zit met een dak van palmbladeren en tussen de surfers. …