Messen vallen onder de groep van de meest specialistische producten in onze winkel. Toen we de informatie op de website van de keukenmessen gingen bijwerken, werden we dan ook overspoeld door een enorme hoop met informatie: wat zijn er ongelooflijk veel verschillende soorten! Ieder met een eigen naam, vorm, gebruik, materiaal, snede, hardheid en manier van onderhouden. We waren de weg helemaal kwijt. Na veel praten met onze messenexpert en vele uren uittekenen en –denken, is nu uiteindelijk mijn overzicht van messen klaar.

In dit overzicht vindt u allerlei verschillende vormen van messen. Aan de ene kant vindt u de messen voor algemeen gebruik, die vaak te vinden zijn in een messenblok en aan de andere kant vindt u het snijgerei met een specifiekere functie, voor snijwerkzaamheden waar andere modellen tekort schieten. In het midden vindt u wat meer algemene informatie, zoals de anatomie van een mes. Er staat ook een overzicht van de materialen en de eigenschappen daarvan. Tenslotte zijn er de verschillen tussen Aziatische en Westerse keukenmessen en verschillende manieren om uw mes te onderhouden.

Messen in een overzicht

Kortom: met deze infographic heeft u een handig overzicht. Daarin staat de basiskennis die u moet hebben bij de aanschaf van het juiste mes. U kunt in één oogopslag zien welke elementen voor u van belang zijn. Hopelijk zal dat u helpen bij het kiezen van een mes dat bij u past.

Eén kanttekening: het blijft een beknopt overzicht… Er is zoveel te vertellen over messen, daar is 1 poster nooit genoeg voor. Gelukkig vindt u daarom meer informatie over de specifieke messen op onze website of kunt u het bij één van onze vestigingen aan de specialisten vragen. Maar tot die tijd hoop ik dat u geniet van deze poster en van de mooie producten in het messenthema op onze website. Binnenkort ook in groot formaat te bewonderen in onze winkels!