Bitterballen zijn misschien wel de eerste snack waar ik aan moet denken als ik een Nederlandse lekkernij voor bij de borrel moet bedenken. En als je aan bitterballen denkt, dan is er één man waar je niet omheen kunt. Die […]
No Comment
Inspiratie
Witte asperges – verrassende smaakcombinaties
2 april 2020
Witte asperges worden internationaal veel minder gegeten dan in Nederland en Duitsland. In Nederland is de kans nihil dat je nog nooit witte asperges op hebt. De groente is maar een beperkt deel van het …
Zelf brood bakken is een van de leukste dingen om te doen, én je bent op die manier altijd verzekerd van versgebakken brood in huis. Bij kookwinkel Oldenhof hebben we alles in huis om de …
Je keuken inrichten – basisbenodigdheden
19 maart 2020
In onze winkels krijgen we vaak de vraag wat iemand nu allemaal nodig heeft in een keuken, vaak door mensen die op zichzelf gaan wonen. Natuurlijk heeft iedereen andere wensen en eisen aan een keuken …
Koken op vuur – de vlam ónder de pan
5 maart 2020
Koken hoef je helemaal niet per se op een fornuis te doen. Het is minstens zo leuk om dat buiten te doen. Maar hoe doe je dat dan? Dat hoeft niet op een fornuis. Je …
Kniepertjes volgens grootmoeders recept
27 december 2019
Je kent ze wel: de Oud en Nieuw tradities. Veel oliebollen en appelflappen eten, aftellen tot 12 uur, proosten met champagne en een prachtig vuurwerkspektakel. Als het aan Noord- en Oost-Nederland ligt is dat nog …
Ode aan het koksmes – het werkpaard in de keuken
1 november 2019
Met een koksmes kan je heel veel meer dan alleen maar snijden. Sterker nog, in veel professionele keukens worden deze werkpaarden werkelijk voor alles gebruikt. Natuurlijk zijn er toepassingen die het culinaire daglicht niet verdragen: …
Haut Gourmet – gezellig gourmetten op een hoger plan
29 oktober 2019
Je herkent je voedselobsessie pas echt wanneer je met je ogen gaat rollen als je hoort dat de familie voor kerstmis wil gaan gourmetten. Het schrikbeeld in die situatie zit voor mij zelf niet in …
5 x tafel dekken in stijl – welke stijl past bij jou?
22 oktober 2019
Word jij helemaal blij van een goed gedekte tafel, waarbij alles perfect met elkaar combineert? Lees dan snel verder, want we hebben vijf serviesstijlen voor je op een rijtje gezet met bijpassende producten. Wij weten …
Braden in een braadslede
28 september 2019
Om een stuk vlees in de oven te kunnen braden heb je een braadslede nodig. Natuurlijk kan je in theorie alles gebruiken dat voedselveilig en ovenbestendig is. Toch zal het je in een slede nog …