Wanneer ik ’s ochtends wakker word en me moeizaam richting het koffiezetapparaat sleep voor een oppeppende dosis troost sta ik er eigenlijk nooit bij stil. Er is heel wat gebeurd met de koffie voordat die in mijn filter belandde. Goede […]
Veel mensen weten wel dat je in het dagelijks leven veel eet en drinkt dat gemaakt is van gefermenteerde producten. Fermentatie is edele rot: het bederf van eten dat de eigenschappen ervan verbetert. Sommige dingen …
September staat voor kookwinkel Oldenhof in het teken van de Crock-Pot Express. Dit onwijs toffe nieuwe keukenapparaat is echt een must voor iedereen die graag veel kan met een machine en van lekker eten houdt. …
Het gonst al een tijdje in foodyland. Er zou een machine op komst zijn die zowel een slowcooker als een elektrische snelkookpan is. Een apparaat waarmee je yoghurt kunt maken, stoofpot, maar ook in een …
Je kunt geen restaurant bezoeken of je komt wel mooi serviesgoed tegen. De trend is duidelijk: met alleen wit porselein kom je er niet meer. Alles mag en je kunt veel combineren, waardoor je niet …
Uit de strijd om de erfopvolging van Julius Caesar kwam uiteindelijk de door hem aangenomen zoon Gaius Octavius als winnaar boven drijven. Na een verwoede campagne wist hij voor een tijd de absolute macht naar …
Omnomnom… overal koekjes! Nee niet die vervelende cookiewall die op elke website in je gezicht gedrukt wordt (sorry daarvoor). Wat ik bedoel zijn die knapperige, rijke, zoete (of hartige) baksels. Ik ben er gek op …
Liefhebbers kennen ze al even: bubbelwafelijsjes. Het is de ultieme keuze als je niet kunt kiezen tussen een heerlijk koud ijsje en een overdadig lekkere en luchtige wafel. Dit type eierwafels is echt een typische …
Waarom genieten we toch zo van heet eten met warm weer? En waarom koken ze in warme landen vaak zo pittig? Dit zijn nou echt het soort vragen dat me bezig houdt op dit soort …
In Nederland is er één buitenlandse keuken die veel meer mensen kennen dan welke andere ook: de Indonesische. Veel mensen hebben voorouders uit Indonesië of die in Indonesië woonden. Omdat de Indonesische keuken vooral is …