Je kent ze wel: de Oud en Nieuw tradities. Veel oliebollen en appelflappen eten, aftellen tot 12 uur, proosten met champagne en een prachtig vuurwerkspektakel. Als het aan Noord- en Oost-Nederland ligt is dat nog …
De decembermaand is onlosmakelijk verbonden met mooie cadeaus en een gevoel van luxe. Waarom zou dat in de keuken anders moeten zijn? Voor het bereiden van een prachtig diner of het maken van een exclusief …
Chocolade en koffie zijn een gouden combinatie wat mij betreft. Dat kan ‘gewoon’ in de vorm van een krachtige espresso of een glanzende cappuccino geserveerd met, als je het mij vraagt, een stukje pure chocolade. Maar …
Dat de Ankarsrum goed is in het kneden van grote hoeveelheden deeg is in verschillende blogs al aan bod gekomen. Maar wist je al dat de Zweedse keukenmachine ook heel erg geschikt is voor het meer …
Stel je voor je bent op zoek naar een pan en loopt een kookwinkel binnen. Tegen de tijd dat je bij de kassa bent heb je nog veel meer producten gezien die je heel goed …
Specerijen halen dit najaar een wereld aan smaken in huis: van Vietnam, India en Brazilië, tot Guatemala, Sri Lanka en Madagascar. In jouw keuken komen ze samen in een heerlijk traditioneel herfstgerecht. Zowel voor mens …
November en december zijn bij uitstek maanden om te snoepen zonder schuldgevoel. En dan bedoel ik niet zonder suiker of koolhydraten want daar ben ik allemaal niet zo van. Snoepen zonder schuldgevoel omdat Sinterklaas en …
Als de dagen weer merkbaar korter worden en de gure herfst voor het eerst zijn gezicht laat zien, gaat het bij de echte bakliefhebber alweer kriebelen. Je kunt natuurlijk het hele jaar bakken, maar het …
Omnomnom… overal koekjes! Nee niet die vervelende cookiewall die op elke website in je gezicht gedrukt wordt (sorry daarvoor). Wat ik bedoel zijn die knapperige, rijke, zoete (of hartige) baksels. Ik ben er gek op …
Speciaal voor winkels zoals je favoriete kookwinkel zijn er vakbeurzen. Iedereen met een geweldig idee en de aandrang om dat op de markt te krijgen kan zich op zo’n beurs manifesteren aan handelaren van over het …