Met stijgende temperaturen en zomerse dinertjes en feestjes in de planning, heeft iedereen wel behoefte aan wat afkoeling. Kathy Kordalis komt met de ultieme oplossing: cocktail ijsjes, ofwel poptails. In De Poptailbar vind je 90 recepten voor overheerlijke en verfrissende […]
De supermarkten staan vol met alternatieve versies van cola of andere frisdrank, maarja, het blijft de supermarkt en de drank blijft massa-geproduceerd. Frisdranken kortom, zijn het laatste fort dat nog te nemen is voor de …
Eén van de favoriete recepten van Bas Robben, bekend van zijn kookboek 'Zuur', is het recept voor de zuurkoolkroketjes en hij deelt het recept maar al te graag met ons. Je kunt de kroketten natuurlijk …
Speciaal voor Moederdag vroegen wij Rutger van den Broek wat zijn favoriete recept is voor Moederdag. Hij ging aan de slag met de Silikomart Professional bakvormen en maakte een mousse van rood fruit! 'Moederdag komt er …
Het witte goud! Asperges zijn weer volop verkrijgbaar en daar kan ik - Lisette - geen genoeg van krijgen. Natuurlijk lekker traditioneel gekookt met ham en ei, maar dit recept van Lindenhoff voor 'Gegratineerde asperges …
Voor Pasen vroegen wij Rutger van den Broek naar zijn variant op de luchte kaneelbroodjes waar je geen genoeg van kan krijgen. Hij ging aan de slag met de Nordic Ware kaneelbroodvorm en maakte er …
Tijdens het interview met Carola de Kanter vroeg collega Tristan naar haar must-eat gerecht uit Leafs. Haar antwoord: de auberginetosti. 'Het is een gerecht dat ik veel zelf eet en thuis maak. Het recept is zo …
Leafs: een boek vol vegetarische seizoensrecepten uit de moestuin. Collega Tristan kreeg de kans om schrijfster Carola de Kanter te interviewen over haar nieuwe kookboek, moestuinen, foodstyling en de vijfde smaak: umami! Maar eerst: wie is Carola …
Lente! Ik - Tristan - weet niet of het komt doordat het steeds lichter is in de ochtend, het weer beter wordt of er overal frisse kleuren zijn en planten gaan groeien, maar vanaf de lente …
Vast onderdeel van het aanstaande paasontbijt: het ei, het favoriete “natuurlijke” ontwerp van industrieel ontwerper Raymond Loewy (1893 - 1986), symbool van vruchtbaarheid en controverse. Dat laatste wat minder sinds Britse wetenschappers in 2011 hebben …
