Vega(n) recepten worden steeds populairder. Niet zo gek, want we zijn ons steeds meer bewust van onze omgeving en willen allemaal bijdragen aan een mooiere wereld. We zoeken daarom steeds vaker naar alternatieven voor onze guilty pleasures. Een goed voorbeeld […]
Een duurzaam en bewust leven ontstaat niet in 1 dag: het is een investering op de lange termijn. De energie die je er in steekt, zie je niet direct terug. Integendeel: in het begin voelt het …
Yes! Het nieuwe boek van Dan Toombs, ‘The Curry Guy Veggie’, is nog maar net verschenen en wij kunnen er al niet meer afblijven! Al die heerlijke authentieke Indiase recepten voor vegetarische curry’s en snacks, …
Valentijnsdag valt dit jaar op vrijdag. Zo voor het weekend perfect om samen ontspannen de week af te sluiten en uitgebreid te dineren. Een luxe gedekte tafel, lekkere drankjes en een dessert bomvol chocolade. Is …
2020 is plant powered! Het eten van meer groenten en fruit is voor vele een belangrijke pijler wanneer het aankomt op gezondere voeding of goede voornemens. Omdat het veranderen van gedrag op zich al lastig …
Driekoningen is een christelijke feestdag die in Nederland nauwelijks gevierd wordt. In andere landen in dat nog weleens anders. Als je in januari weleens in Frankrijk geweest bent, en hebt er een boulangerie of patisserie …
2020 ligt alweer om de hoek en dat maakt het tijd om een van mijn favoriete dingen te doen: het uitzoeken van wat voor het komend jaar de verwacht voedseltrends gaan zijn. Natuurlijk is het …
Je kent ze wel: de Oud en Nieuw tradities. Veel oliebollen en appelflappen eten, aftellen tot 12 uur, proosten met champagne en een prachtig vuurwerkspektakel. Als het aan Noord- en Oost-Nederland ligt is dat nog …
Het nieuwe boek van Bas Robben verscheen laatst, dus vol gretigheid ben ik het gelijk van voor tot achter door gaan bladeren. Het indrukwekkende boek zit echt barstensvol inspiratie voor een ontzettend interessante bereidingstechniek: Sous-vide. …
Trek je wollen sokken uit de kast, doe je dikste trui aan en zorg dat je echt even een momentje voor jezelf hebt. Want van deze warme chocolademelk wil je elke slok met volle teugen …
