Barbecueën is een leuk tijdverdrijf, maar net als met koken achter het fornuis moet je het gerei achteraf schoon maken. Als je dat regelmatig doet dan heb je er het minste werk aan. Het vuil kan zo namelijk niet opbouwen. Het begint […]
Nagerecht en gegrild: twee woorden die je niet snel in dezelfde zin tegenkomt. Toch kan dat wel. Denk aan gegrild fruit voor een heerlijk dessert, maar ook als onderdeel van een bij-, of hoofdgerecht. Dat …
Nog maar even en dan begint het nieuwe collegejaar. Zoals vele andere ga jij misschien dit jaar ook wel op kamers. Voordat je goed en wel op jezelf kunt wonen heb je een aantal dingen …
Een geplette boterham onderin je tas, een gebutste appel of bakje met sladressing dat is opengeschoten en een olievlek heeft achtergelaten in je tas. Voor mij waren het tot voor kort redenen om vooral niet …
Je zult het wel herkennen. Het beeld van de binnenkant van het lokale Chin.Ind.Spec.Rest. op zondagavond, rond halfzeven. Een groep mannen zit aan de toog, met een fluitje Amstelbier, te wachten tot hun bestelling klaar …
De Grieks-Australische chef-kok George Calombaris is in Nederland misschien wel het bekendst van de 11 seizoenen dat hij jurylid was bij Masterchef Australië. Daarnaast is hij de eigenaar van een groeiende groep restaurants waar op …
Druppelen is niet de beschrijving die de meeste mensen bedenken als ze het zetten van koffie zouden omschrijven. Al was het maar omdat de koffie tegen de tijd dat het gezet is al lang en …
Tijdens de zomermaanden -weer of geen weer- drinken wij het liefst zoveel mogelijk verschillende verfrissende drankjes. Je moet tenslotte goed blijven drinken! Van limonades, water met een smaakje en mocktails tot gemberbier, sapjes en appelcider, …
Steeds meer mensen maken om verschillende redenen de omslag naar een plantaardig(er) dieet. Vanuit overtuiging, een allergie of bepaalde intolerantie. Het organiseren of bezoeken van een barbecue kan een ware uitdaging zijn. De oplossing? Maak …
Zomer: koken met verse ingrediënten en de overvloed aan vitamine D heeft een positieve invloed op onze stemming. Bovendien voorzien beide ons van een natuurlijke dosis energie. Tel hier de extra lange zomeravonden bij op en …
